La parra y la uva

Hace unos días descubrí una parra con sus uvas... Son hermosos los parrales verdes con sus uvas madurando....

Las uvas son un excelente fruto que todos conocemos pero con relación a ellas existen algunas curiosidades.

Lo ideal es comer la uva su con piel y masticar bien sus semillas. La semilla de la uva es una excelente fuente de antioxidantes capaces de prevenir el envejecimiento, los procesos inflamatorios y favorecer las defensas del organismo.

El mosto de uva era el único alimento que tomaba Mahatma Gandhi en sus prolongados ayunos.

El mosto o zumo natural, obtenido por presión de la uva sin fermentar, es un excelente remedio en situaciones de desgaste extraordinario o tras largos períodos de enfermedad o reposo debido a su contenido en vitaminas y sales minerales.

Las uvas han sido cultivadas desde tiempos bíblicos y han crecido silvestres o salvajes desde tiempos prehistóricos.

En todo el mundo hay cultivadas 25 millones de hectáreas de vid que producen 72 millones de toneladas de uvas cada año.
Si se deja sola, una vid se extenderá más de 50 pies.

Se cree que su origen está en el mar Caspio en la zona asiática y que de allí se extendió por todos los países de la costa Mediterránea. Se cree que la uva fue la primera fruta cultivada por el hombre y existen vestigios que demuestran que en el periodo de la Prehistoria, ya recultivaba en toda Europa. De hecho los Griegos y sobre todo los Romanos hicieron un autentico culto al vino.
Los principales países productores de uvas son: Australia, Europa (Italia, España, Francia, Portugal, Turquía, Grecia), América (California, Chile, Argentina) y Sudáfrica. La mayor parte de las cosechas de uvas, van destinadas a la elaboración de vino. 

Como veis una fruta muy completa, pues contiene un 80% de agua , fibra..y ayuda a combatir la hipertensión y las enfermedades del corazón..

servido por aurora 3 comentarios compártelo