La granada, una fruta de otoño con mucho sabor

Ya empiezan a verse granadas en el campo. Esta fruta de piel gruesa de color escarlata o dorada con tonos carmesí en el exterior y llena de semillas en su interior empieza a madurar a mediados de septiembre y puede durar hasta enero.De hecho, yo he comido granadas en Navidad...

Su flor suele ser muy bonita, de un color anaranjado...

Y de sus granos se saca un jugo con el que se fabrica licores , dulces y mermeladas..

La  historia de la granada se remonta a varios siglos antes de Cristo. Fue considerada tradicionalmente como símbolo del amor y de la fecundidad. Los árabes fueron los que la introdujeron en España, citándola ya en el siglo XIII Gonzalo de Berceo en uno de sus poemas, en el que la llama milgrana (mil granos) por la abundancia de esta semilla. Luego fue llevada por los españoles a América, donde ahora ocupa grandes extensiones, sobre todo en las zonas litorales del Pacífico que van desde California a Chile.

La granada fue el instrumento utilizado por Hades, Señor de los Infiernos, para conseguir que su joven y bella esposa, Perséfone, permaneciera a su lado, pese a haber sido raptada por el oscuro Dios: en adelante podría abandonar el mundo de las sombras siempre que no hubiera tomado alimento alguno. Desgraciadamente, ella ya había ingerido varios granos de esta jugosa fruta y tuvo que quedarse con él para siempre..

Hay un refrán  que dice "Granada madura, tentación segura". También hay quien dice que no fue la manzana sino la granada, la fruta que mordió Eva antes de ser expulsada del paraíso. Cierto o no, de lo que no cabe duda es de que la granada es una de las frutas más antiguas que tenemos y de las más apreciadas..

servido por aurora 5 comentarios compártelo