Pavo, pavito, pavo
Se acercan las cenas de Navidad y quien más y quien menos piensa en poner pavo ese día tan especial..Él otro día vi unos pavos en el campo y me dio por pensar cuantos de estos sobrevivirían a las Navidades...
En los Estados Unidos o en Canadá este ave tiene una gran importancia, hasta el punto que el pavo es el plato tradicional del Día de acción de gracias (Thanksgiving) y de Navidad (Christmas).
Lo cierto es que este pavo siempre ha estado unido a comidas suculentas, más que el pollo..
Por eso su precio sube tanto por estas fechas...
Los conquistadores españoles introdujeron este animal a Europa a principios del siglo XVI, aunque en sus tierras natales ya fue domesticado por el hombre en tiempos remotos. De hecho, los aztecas ya disponían de pavos domésticos hace más de 5 siglos.
Los ingleses denominan a este ave "turkey", porque lo confundieron con aquellas aves que llegaban a Turquía a través de África y en muchas paises hispanoamericanos lo llaman "guajalote".
Se distinguen muy bien el macho de la hembra.Las hembras siempre suelen ser mucho más pequeñas que los imponentes machos.
Aquí teneis al macho más de cerca
Normalmente viven en grupos formados por un macho y varias hembras..
Lo que me hace más gracia es el ruido que hacen los pavos.Se dice que los pavos "gluglutean "y suben la cabeza al hacerlo...
Personalmente me gustan más los pavos reales..Su cola, toda llena de plumas de colores, es impresionante..
Posiblemente no haya animal más bello por sus colores ni más elegante que el pavo real.
Christian dijo
En Estados Unidos es toda una tradición, pero donde se ponga un buen cochinillo que se quite lo demás
16 Diciembre 2009 | 08:44 AM