Las flores moradas de las alcachofas

Todos conoceis de sobra las alcachofas, esas flores comestibles tan apreciadas en Occidente, pero lo que no habreis visto son las flores moradas que le salen a esta planta , sino se recojen a su debido tiempo...

Una especie de cabezuela morada, con multitud de escamas en la base que luego se vuelven espinosas..

¿A qué son raras..?Cuando las vi me parecieron flores venenosas, por ese colorido tan llamativo que tienen..

Pero no, simplemente allí lleva las semillas, que luego podrán utilizarse para su cultivo. Por cierto, las principales zonas de producción son Andalucía, Valencia, Cataluña , Murcia y algo en el valle del Ebro...

A mi no es que me fascinen las alcachofas, pero dicen que son ricas en fibra, vitaminas y minerales. Reducen el colesterol y es muy baja en calorías, tanto es así que es muy utilizada en medicina natural.

Si teneis ocasión probadlas y luego me contais..

Feliz finde...

servido por aurora 3 comentarios compártelo